ГУРАЛЬНЯ, і, ж., заст. Спиртово-горілчаний завод. Там в березі є човни управителя гуральні, на котрих рибалки ловлять коропи (Н.-Лев., IV, 1956, 77); Того вечора зупинилась панська гуральня: насос, що подавав воду з ставка, зіпсувався (Кучер, Пов. і опов., 1949, 7).