ПІДСМАЖЕНИЙ, а, е. 1. Дієпр. пас. мин. ч. до підсмажити.

2. у знач. прикм. Приготовлений до вжитку смаженням. На столі вже муркотів самовар, шкварчала підсмажена ковбаса (Тулуб, В степу.., 1964, 43).