КРОВ'ЯНКА, и, ж. Кров'яна ковбаса. На тарілці лежав шматок.. ковбаси - кров'янки (Томч., Готель.., 1960, 214); Для приготування кров'янки використовують кров домашніх тварин (Укр. страви, 1957, 78).