КОРІАНДР, у, ч. (Coriandrum L.). Однорічна трав'яниста ефіроолійна рослина родини зонтикових. При квашенні капусти бажано додавати спеції: кмин, коріандр,.. лавровий лист (Колг. Укр., 8, 1957, 37).