АМАРАНТ, а, ч. Трав'яниста рослина з родини щирицевих; деякі види вирощуються як декоративні; щириця, щир. Амарант.. - однорічна кормова культура, яку можна вирощувати в усіх областях УРСР (Колг. енц., І, 1956, 628).